A chaque saint, sa chandelle.
Saint qui ne guérit rien,
N'a guère de pèlerins.
Il n'est si petit saint qui ne veuille avoir son offrande.
Comme on connaît les saints, on les fête.
Aux vêpres on connaît la fête.
La fête passée, adieu le saint.
Il n'est miracle que de vieux saints.
A
Saint Achile, Saint Pancrace, Saint Mamert, Saint Servais, Sainte Rolande
Sont toujours les Saints de glace
(11 Mai et suivants).
A Saint-Aimé,
Point de moutons affamés.
A Saint-Anatole (3 juillet),
Confitures dans la casserole.
S'il pleut pour la Sainte-Anne (26 juillet),
Il pleut un mois et une semaine..
Quand il n'est pas pressé
L'hiver arrive à la Saint André.
Il faut semer le seigle à la saint André,
Car il ne sort qu'à Noël arrivé.
Arcade (12 janvier)et Hilaire
Gèlent les rivières.
A Saint-Antoine (17 Janvier) grande froidure,
A Saint-Laurent grands chauds ne durent.
Si Sainte Agathe emplit les rivières
Le lait coulera dans les chaumières.
Si pour la Sainte-Agathe il pleut(5 Février)
Le maïs croit au mieux.
A la Sainte-Agathe,
Le temps se gâte.
C'est à la Saint-Antonin (10 Mai)
Que vend son vin le malin.
Saint-Antoine (13 juin) ouvre
Le derrière des poules.
C'est comme s'il pleuvait du vin <(28 août),
Fine pluie à Saint-Augustin.
Quand Saint Ambroise voit neiger (7 décembre)
De dix huit jours de froid nous sommes en danger.
Soleil du jour Saint Anatole
Pour la moisson joue un grand rôle.
A Saint Anatole
Confiture dans la casserole.
Pour la Sainte Catherine
Fais de la farine
Car pour Saint André
Le bief sera gelé.
A la Saint Martin
L'hiver est en chemin
A la Saint André
Il est acheminé.
Novembre, Toussaint le commande
Saint André le voit descendre.
A la Saint Antoine
Les jours croissent d'un pas de moine.
Pluie fine à la St Augustin
C'est comme s'il pleuvait du vin.
Neige de Saint-André (30 novembre),
Peut cent jours durer.
B
A la saint Barnabé,
La faux au pré
En juillet,
Faucille au poignet.
A la Sainte Barbe (4 décembre)
Le soleil peu arde.
Pour la Sainte Berthe
Se cueille l'amande verte.
Si elle n'est pleine que de lait
Il faut laisser mûrir le blé.
Pour la Sainte-Berthe (4 juillet) ,
Se cueille l'amande verte;
Si elle n'est pleine que de lait,
Il faut laisser mûrir le blé.
A Sainte Berthe
Moissons ouvertes.
A la Sainte Catherine
Les sardines tournent l'échine
A la Saint Blaise
Elles reparaissent.
S'il neige à la Saint Bernardin
Adieu le vin.
Soleil à la Saint Barnabé
Saint Médard a le nez cassé.
Saint Barnabé
reboutonne la culotte de Saint Médard.
De Barnabé la journée clairette
De Saint Médard rachète.
Le lendemain de Saint-Blaise (3 Février)
Souvent l'hiver s'apaise.
A la Saint Biaise, de la neige jusqu'à la queue de l'âne.
A la St-Benjamin (31 Mars) ,
Le mauvais temps prend fin.
A la Saint-Barnabé (11 juin) ,
Fauche ton pré.
Quand arrive la Saint-Bernard (20 août),
Si tu n'es pas en retard,
Ton blé n'est plus sous le hangar,
Et le moissonneur a sa part.
A la Saint Bernard
Pour moissonner il est bien tard.
A la Saint-Barthélémy (24 août),
La grenouille sort de son nid.
C
A la Sainte Catherine (25 novembre)
Tout bois prend racine.
A la Sainte Catherine
L'hiver s'aberline
A la Saint André
Il est aberliné.
Sainte Catherine
Amène la farine.
Pour la Sainte Catherine
Le porc couine.
Sainte Catherine
Amène la couétine.
A la Sainte Cécile (22 novembre)
Chaque fève en fait mille.
A la St Crépin
Les mouches voient leur fin.
A la St-Claude, (18 Février)regarde ton seau,
Tu ne le verras pas plus haut.
Au jour de Sainte-Colette <(6 Mars)
Commence à chanter l'alouette.
A Saint Charles (4 novembre)
La gelée parle.
Quand l'hiver vient doucement
Il est là à la Saint Clément.
Si, le jour de Sainte-Claire(11 août),
La journée est chaude et claire,
Comptez sur les fruits à couteau,
A coup sûr ils seront beaux.
A la Ste Claire S'il éclaire et tonne
C'est l'annonce d'un bel Automne.
Passé la Saint Clément (23 novembre)
Ne sème plus de froment.
Lorsqu'il tonne à la Sainte-Cunégonde (3 Mars)
Il faut encore porter des gants.
A la Saint-Crépin(25 ocotbre),
Les mouches voient leur fin.
A Sainte Constance, (12 décembre)
Plein hiver en France.
Quand l'hiver vient doucement,
Il est là à la Saint-Clément (23 novembre).
D
A la Sainte-Denise (15 mai) ,
Le froid n'en fait plus à sa guise.
A la Ste-Dorothée (6Février) ,
La plus forte neigée.
Beau temps à la Saint-Denis (9 octobre),
Hiver pourri.
S'il pleut à la Saint-Denis,
La rivière sort neuf fois de son lit.
A la St Denis (octobre)
Ramasse tes fruits.
S'il pleut le jour de la Saint Denis,
Tout l'hiver aurez de la pluie.
A la Saint Dominique (août)
Ne te pleins pas si le soleil pique.
Le laboureur se réjouit
S'il pleut à la St Denis
Tout l'hiver sera pluie.
E
Lorsque saint Éloi a bien froid (1er décembre)
Quatre mois dure le plus grand froid.
A la Sainte Élisabeth (17 novembre)
Tout ce qui porte fourrure n'est point bête.
A la Saint-Eusèbe (2 août),
Au plus tard, fais battre la gerbe.
Beau temps à Sainte Eulalie
Pommes et cidre à la folie.
Gelée blanche à la St Eustache
Grossit le raisin qui tâche.
Erbinet (St Urbain le 25 mai), le pire de tous,
Quand il s'y met,
Car il casse le robinet.
A la Saint Etienne, (26 décembre)
Chaque un trouve la sienne.
A Saint-Evariste (26 octobre),
Jour de pluie, jour triste.
F
A Saint-Félix (18 mai) ,
Tous les lilas sont fleuris.
A la Saint-François d'Assise (4 octobre),
Si tu bâtis, sois prudent pour tes assises.
A la Saint Firmin, (25 septembre)
L'hiver est en chemin.
A Sainte Flora (24 novembre)
Plus rien ne fleurira.
G
Sainte-Geneviève ne sort point
Si Saint-Marcel ne la rejoint.
Beau temps à la Saint-Guillaume (10Janvier)
Donne plus de blé que de chaume.
S'il gèle à la St-Gontran (28 mars) ,
Le blé ne deviendra pas grand.
Le temps de Saint Gontran,
Voit l'hirondelle arrivant.
Quand il pleut le jour de Saint-Georges (23 Avril) ,
Sur cent cerises, on a quatorze.
Chaleur le jour de Saint-Germain (31 juillet)
Met à tous le pain dans la main.
A la saint Georges, sème ton orge,
A la saint Marc il est trop tard.
S'il gèle à la Saint Gontran
Le blé ne deviendra pas grand.
S'il pleut le jour de la Saint Gervais (19 juin)
Il pleut quarante jours
après.
H
Arcade et Hilaire (13 janvier)
Gèlent les rivières.
Soleil au jour de Saint-Hilaire (13 janvier)
Rentre du bois pour ton hiver.
A la Saint-Honoré (16 mai) ,
S'il fait gelée,
Le vin diminue de moitié.
Quand reviendra la Saint-Henri ( 13 juillet) ,
Tu planteras ton céleri.
I
A la St-Isidore (4 Avril) ,
Si le soleil dore,
Le blé sera haut et chenu,
Mais le pommier sera nu.
Neige à la Sainte Isabelle
Rend fleur belle.
J
Qui veut être riche au bout de l'an,
Sera pendu à la saint Jean.
Saint-Julien (9 Janvier) brise la glace
S'il ne la brise, c'est qu'il l'embrasse.
Eté de la Saint-Jean (de Matha)(8 Février)
Quelques jours cléments.
Si Saint-Jacques (25 juillet) est serein,
L'hiver sera dur et chagrin.
Eau de Saint Jean (24 juin) ôte le vin,
Et ne donne pas de vin.
Si Saint jacques est serein
L'hiver sera dur et chagrin.
La nuit de Saint-Jean
Est la plus courte de l'an.
Prends tes habits légers le 24 juin,
Et reprends ceux d'hiver le lendemain.
Les herbes de Saint-Jean
Gardent leurs vertus tout l'an.
Avant la Saint-Jean, pluie bénite;
Après la Saint-Jean, pluie maudite.
Noël et saint Jean,
Partagent l'an.
Pluie de Saint Jean
Pluie pour longtemps.
A Sainte Julie, (10 décembre)
Le soleil ne quitte pas son lit.
A Sainte Justine, (26 septembre)
Toute fleur s'incline.
Pour la Saint-Joseph (19 Mars), chaque oiseau
Bâtit son château.
Qui sème à la Saint-Janvier (19 septembre),
De l'an récolte le premier.
A la Saint-Jérôme (30 septembre),
Hoche tes pommes.
Quand Simon et Jude n'apportent pas la pluie (28 octobre),
Elle n'arrive qu'à la Sainte-Cécile.
L
Le jour de la Saint-Lambert (17 septembre),
Qui quitte sa place la perd.
Saint Lambert pluvieux
Neuf jours dangereux.
Si la lune de Saint-Louis (25 août),
Se fait en beau, sois réjoui.
A la Saint Laurent(10 Août)
La noix craque sous la dent.
A la fête de Saint Laurent
Si noix est, regardez dedans.
Froidure à la Saint-Laurent,
Froidure à la Saint-Vincent.
A Saint-Antoine grande froidure,
A Saint-Laurent grands chauds ne durent.
Pour Saint Laurent
Tout fruit est bon pour les dents.
A la Saint Loup, (1er septembre)
La lampe au clou.
A la Saint-Luc (18 octobre),
La pluie du vallon
Fait de la neige sur le mont.
A la St Luc
Sème dru.
A la Sainte Luce, (13 décembre)
Le jour croît du saut d'une puce
A la saint Thomas,
Du pas d'un tât (lézard)
A l'an neuf
Du pas d'un boeuf
Aux rois
Du pas d'une oie
A la Saint Hilaire
D'une heure de bergère
A la Saint Antoine
Du repas d'un moine
A la saint Vincent
D'une heure grand
Au nouvel an,
Les jours croissent du pas d'un sergent.
A la saint François,
De la patte d'une oie
Pour les Rois,
Fou qui ne s'en aperçoit.
A la Chandeleur
De deux petites heures
A la Saint Barnabé
Du Saut d'un Baudet.
M
Sainte-Geneviève (3 Janvier) ne sort point
Si Saint-Marcel ne la rejoint.
A la Saint-Marc (25 avril) , s'il tombe de l'eau,
il n'y aura pas de fruits à couteau.
Saint-Marcellin (1 juin) ,
Bon pour l'eau, bon pour le vin.
A la Sainte-Marguerite (20 juillet),
Forte pluie est maudite.
Mauvais temps le jour de Sainte-Marthe (29 juillet),
N'est rien, car il faut qu'il parte.
Quand Saint Marc n'est pas beau
Pas de fruit à noyau.
A la Saint Martial
Point de charcuterie à l'ail.
A la Saint Martial
La faux est au travail.
Sainte Madeleine
Pluie amène.
Mauvais temps pour la Sainte Marthe
N'est rien car il faut qu'il parte.
S'il pleut à la visitation
Pluie de Saint Médard continuation.
Si Mathieu pleure au lieu de rire
Le vin en vinaigre vire.
D'habitude à la Saint Maur
La moitié de l'hiver est dehors.
Semis de Saint Maurice (22 septembre)
Récolte à ton caprice.
Sème tes pois à la saint Maurice,
Tu en auras à ton caprice.
A la Sainte Martine
L'hiver s'en va ou se mutine.
Si Saint Mathias trouve la glace
Il faut qu'il la casse
S'il n'en trouve pas il faut qu'il en fasse.
S'il pleut à la Ste Marguerite
Les noix seront gâtées bien vite.
A la Saint Martin (11 novembre)
Il faut goûter le vin.
Été de la saint Martin,
Qui dure du soir au matin,
Avec la neige en chemin.
A la saint Martin,
L'hiver est en chemin,
Manchons aux bras et gant aux mains.
Pour la saint Martin,
La neige est en chemin;
Pour sainte Catherine,
Elle est à la courtine.
Si l'hiver va droit son chemin,
Vous l'aurez à la saint martin,
Et s'il trouve quelque encombrée,
Vous l'aurez à la saint André.
Quand il pleut à la Saint-Matthieu (21 septembre),
Fais coucher tes vaches et tes boeufs.
Si Mathieu pleure au lieu de rire,
Le vin en vinaigre vire.
S'il pleut le jour de la Saint Médard (8 juin),
Le tiers des biens est au hasard;
A moins que la Saint Barnabé (11 juin),
Ne lui coupe l'herbe sous les pieds.
Saint Médard grand pissard
Il pleut 40 jours plus tard.
Hirondelles à St Michel, (29 septembre)
Hiver après Noël.
A la Saint Michel
Regarde le ciel
S'il se baigne l'aile
Il pleut jusqu'à Noël.
Toutes les pluies perdues
Sont à Saint Michel rendues.
Quand les hirondelles voient Saint Michel
L'hiver ne vient qu'à Noël.
A saint Michel,
Départ d'hirondelles.
Pluie de Saint Michel sans orage
D'un hiver doux est le présage.
Telle Toussaint,
Tel Noël
Tel jour de Saint Michel
Pâques au pareil.
N
Les bains que prend Saint-Norbert (6 juin) ,
Inondent toute la terre.
Saint-Narcisse(29 octobre),
De six à six.
Le jour de Saint Nicolas (6 décembre)
De décembre est le moins froid.
Neige de Saint Nicolas
Donne froid
Pour trois mois.
Saint Nicolas fait les bons mariages
Guérit de la fièvre et de la rage.
L'hiver est déjà là
A la saint Nicolas.
O
A la Saint Onésiphore
La sève s'endort.
S'il neige à Saint Onésime
La récolte est à l'abîme.
P
S'il pleut à la veille de Saint Pierre (28 juin)
La vinée est réduite au tiers.
Quand il fait doux à la Saint-Patrice ( St Patrick d'Irlande 17 Mars)
De leurs trous sortent les écrevisses.
Quand il pleut à la Saint-Philippe (26 mai) ,
Le pauvre n'a pas besoin du riche.
Saint-Pierre et Paul pluvieux(29 juin) ,
Est pour trente jours dangereux.
Le jour de Saint-Paul (25 Janvier)
L'hiver se rompt le col.
Saint Pierre et Saint Paul pluvieux,
l'ont trente jours sont dangereux.
Quand il pleut et il fait soleil,
S'ouvrent les portes de Saint Paul.
Quand il pleut et il neige,
S'ouvrent les portes de Saint Pierre.
S'il tonne au jour de Saint-Pascal (17 mai) ,
Sans grêle, ce n'est pas un mal.
S'il pleut à la Sainte-Pétronille (31 mai) ,
Pendant quarante jours elle trempe ses guenilles,
Saint pierre et Saint Paul pluvieux,
Pour trente jours dangereux.
S'il pleut le jour de Sainte Pétronille (31 mai)
Elle est quarante jours à sécher ses guenilles.
A la Saint-Placide (5 octobre),
Le verger est vide.
S'il pleut à la Saint Pierre-Es-Lien (aout)
Les noisettes ne vaudront rien.
A la Saint Paul
L'hiver s'en va ou se rompt le col.
Pluie de Sainte Péronille
Change raisins en grappilles.
Sèmes des pois à la Saint Patrice
Tu en auras à ton caprice.
Quand il pleut à la Saint Philippe
Pas besoin de fût ni de barrique.
A la Saint Procule
Arrive la canicule.
R
A la saint Rémi
Tous perdreaux sont perdrix.
A la Saint Robert
Tout arbre est vert.
S'il gèle à la Saint-Raymond (7 Janvier)
L'hiver est encore long.
A la Saint-Robert,
Tout arbre est vert.
Après Saint Roch
Aiguise ton soc.
Qui aime saint Roch, aime son chien.
Quand il pleut à la Saint-Rachet,
Pu tu vas aux vignes et moins y est
S
Pluie d'orage à la Saint-Sylvère (20 juin),
C'est beaucoup de vin dans le verre.
Rosée du jour de Saint-Savin (11 juillet)
Est, dit-on, rosée de vin.
Saint Sylvestre ne peut être qu'une fois l'an
C'est la veille du premier de l'an ....
A la Saint Sébastien, l'hiver reprend
On se casse les dents.
A la saint Sébastien, (20 janvier)
Les jours rallongent du pas d'un chien.
A la saint Séverin,(27 novembre)
La neige est en chemin.
A la Saint-Sébastien
L'hiver s'en va ou revient.
S'il gèle à la Saint-Sulpice (29 Janvier)
Le printemps sera propice.
ASaint-Serge (7 octobre),
Achetez vos habits de serge.
Quand Simon et Jude n'apportent pas la pluie (28 octobre),
Elle n'arrive qu'à la Sainte-Cécile.
A Saint-Séverin (27 novembre),
Chauffe tes reins.
A la Saint Sébastien l'hiver reprend ou se casse les dents
T
A Saint-Théodore (20 Avril),
Fleurit chaque bouton d'or.
A la Saint Thierry
Aux champs jours et nuit.
A la Saint Thomas (29 décembre),
Cuit ton pain, lave tes draps:
Dans trois jours Noël t'aura.
A la Saint Thomas
Cuis ton pain, lave tes draps
Dans trois jour Noël t'auras.
A la saint Thomas,
Les jours rallongent du cri du jars
(ou s'agrandissent d'un pas).
A la Saint Thomas
On marie les filles avec les gars.
S'il gèle à la Saint Thomas
Il gèlera encore trois mois.
U
A la Saint Urbain
La fleur au grain.
A la Sainte Ursule
L'été d'un mois recule.
Erbinet(saint Urbin, 25 mai),
Le pire de tous quand il s'y met,
Car il casse le robinet.
V
S'il pleut à la saint Vincent (22 janvier),
Le vin monte au sarment;
Quand il gèle, il en descend.
Si le jour de la Saint Vincent le soleil est clairet beau on aura plus de vin que d'eau.
Saint Vincent, claire journée, nous annonce une bonne année.
A la saint Vincent, clair et beau,
Autant de vin que d'eau.
A la Saint-Vincent
Tout dégèle ou tout fend.
A la Saint-Valentin (14 Février)
Tous les vents sont marin.
A la Saint Vincent
L'hiver quitte ou reprend.
A la Saint Vincent
La sève monte dans les sarments.
A la Saint Valentin
La roue gèle avant le moulin.
S'il pleut à la Saint Victorin
Tu peux compter sur bien du foin.
Beau St Valérien
Amène abondance de bien.
Quand il pleut le jour de Saint-Victor(28 juillet),
La récolte n'est pas d'or.
